«

»

Jun 22 2017

Rökta räkor!

Jag älskar räkor, det vet ni va? Alla skaldjur egentligen, men det är något med räkor som bara är helt fantastiskt. Helst rökta räkor. Med aioli. Så vad gör man när man är på semester? Jo, man äter gott. Så ofta man kan. Jag lyckades med bragden att käka just rökta räkor med aioli två gånger på en vecka, dessutom fick jag bubbel till.

Rökta räkor med aioli och Cava

Makalöst gott. Det är en sån där grej man äter alldeles på tok för sällan, kanske en gång om året, men vi hittade en underbar liten fiskbod på norra Gotland som sålde rökt fisk i alla dess former, och räkor för nästan inga pengar alls. Det är såna små saker som gör resor desto mer underbara. Om jag åker tillbaka till Gotland lär jag ju åka tillbaka till samma fiskbod igen….


Missa inte...

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2017/06/rokta-rakor-2/

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *