Jul 23

Fasta och sug

I går hade jag och R dietdag, på hans bevåg. Ingen av oss behöver ju egentligen gå ner i vikt, men det kan vara bra att fasta lite då och då – även om det bara är periodiskt så är det i alla fall helt klart bra för karaktären. Det tar emot lite när man är uttråkad, har nybakta kakor och en delikat paj i kylen, och håller på att krevera av längtan till ögonblicket när jag får äta en polarkaka med rökt skinka och ost. Det är inte en diet att leva på någon längre period, men om jag inte har provat så vet jag ju inte hur det är. Det är i alla fall inte en hemlighet att man går ner i vikt om man äter 3000 kcal mindre i veckan. Jag vill inte gå ner i vikt, så jag försöker äta mer de andra dagarna i stället.

Jag blir så himla trött och grinig när jag inte har ätit, så att vänta tills klockan var närmare fem med att börja äta kändes sådär. Hade inte någon vettig frukost att bara stoppa i munnen på morgonen när jag klev upp, och då var jag för dålig för att orka ställa mig och blanda kvarg med någon sockerfri saft. Det fick bli kvällsfikat i stället, och middagen bestod av några blomkålsbuketter, ett kycklingbröst och en halv paprika.

Liten gul kyckling

Gott, kyckling smakar väldigt bra när den är välkryddad och man är utsvulten. Det lustiga är att man tror att man ska vilja vara sugen på att vräka i sig mat dagen efter, men så är det inte alls. Man är fullständigt nöjd med att äta ”som vanligt”, och magen mår helt klart bättre av att äta kött och grönsaker i stället för en massa processat vete. Tyvärr blir jag helt sinnesslö av att inte äta kolhydrater, så det är inget för mig. I kväll händer det säkert nåt kul här förresten, för bästa M kommer och hälsar på. Jag skippar museet de ska gå på i dag, mer om det sen…

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2015/07/fasta-och-sug/

Jul 22

Skakis i benen!

Mina ben är helt skakis i dag, de fick ett rejält statiskt styrketräningspass i går! R följde med ut i skogen en liten bit bort för att se om det gick att plocka några blåbär, och vi hittade ett riktigt bra ställe. Behövde knappt flytta på oss, och efter en stund hade vi 1.2 kilo blåbär. Handplockade. För att inte paja ryggen så böjde jag på knäna med så rak ländrygg som möjligt, men utan att ha knäna i böjt ytterläge, så det var som att sitta på en osynlig stol mot en vägg. I en timme. Var helt skakig i benen redan när vi gick hem, och träningsvärken kom redan på kvällen. Visserligen bra, har inte haft sådan träningsvärk på länge. Blåbärsris, blåbär. Skakis i benen efter bärplockning!Det blev tillräckligt med bär för att göra tre riktigt stora blåbärspajer, och den första gjorde vi självklart redan i går kväll. Det bjöds på paj och nybakta kakor efter middagen, och sen var det matkoma resten av kvällen. I dag blir vi utan sån lyx, för vi ska tydligen överleva dagen på 500 kcal. Typ en ostsmörgås och ett litet glas Oboy, eller ett ägg och lite kvarg, en bit fisk/kycklingbröst och ett kilo grönsaker – inget svårt val. Det brukar gå bra så länge jag har något att distrahera mig med, men i dag verkar det vara ont om sånt. Vi får se vad dagen bjuder på – det blir i alla fall inte någon paj eller kakor.

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2015/07/skakis-i-benen/

Jul 21

Revansch på hallongrottor!

I dag har jag fått revansch! Jag blev så himla missnöjd med de där syltkakorna jag bakade häromdagen, för jag har inte kunnat äta en enda. Gillade dem inte det minsta, så nu gjorde jag det igen, och hallongrottor på riktigt den här gången. Först kokade jag en snabb sylt på hallon, syltsocker och en aning potatismjöl och lät den svalna, sen gjorde jag min väl beprövade kakdegsbas. Den kan bli en knaprig kardemummakaka eller en lite mjukare vaniljkaka, och säkert tusen olika smaker till, men vaniljbasen passade perfekt till dagens hallongrottor. Och vet ni vad? De blev perfekta. Till och med snygga!

Mina hallongrottor blev perfekta! Fått revansch från förra veckans syltkakor.

Sylten hade precis rätt syrlighet, det vill säga mycket fruktigare och med mer syra än äppel- och sockersörjan med färgämnen och ett par bär de säljer som sylt i affärerna. Det passar bättre så till en söt kaka. Gjorde små bollar av kakdegen, tryckte ner ett finger och gjorde inte lika djupa hål som sist. Visserligen flyter inte den här sortens deg ut lika mycket, men nästan alla hade hål i mitten sist efter de gräddats, och jag ville vara på den säkra sidan. Jag har fått revansch, helt klart. De blev sjukt bra!

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2015/07/revansch-pa-hallongrottor/

Jul 21

Båttur i kvällssolen

Det blev inte några blåbär i går, däremot blev det en himla mysig liten båttur med en gammal träsnipa på det spegelblanka vattnet! Det blev en riktigt fin kväll, och vi tog en sväng runt ett par holmar ute i vattnet för att provåka båten. Väldigt trevligt, det liksom kändes att det äntligen var sommar.

Båttur i kvällssolen

Ett par av de små holmarna och de få träd som finns på dem där ute är helt kritvita när kvällssolen ligger på, träden är döda. Allting är helt enkelt täckt med fågelbajs, och det har haft ihjäl växtligheten. Holmarna är överbelamrade med skarvar (fåglarna, alltså), och det är de som är skyldiga. Det ser visserligen spektakulärt ut från håll, men när man kommer lite närmare känner man lukten. Inte lika intressant. Mycket mysig båttur, hur som helst. Inget skumpande och ryckande, utan bara puttra framåt i sakta mak.

Det är lite blahaväder i dag, men jag ska försöka knuffa med R ut till skogen för att se om det finns några blåbär, och så var det något mer som jag redan har glömt. Det är bara tio minuter sedan vi pratade om vad vi skulle göra i dag, men tydligen saknas det minne på min hårddisk. Vad händer hos dig i dag?

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2015/07/battur-i-kvallssolen/

Jul 20

Förmodad säl och åska

I dag hade vi finbesök av något som kan ha varit en säl! De finns i vattnet här utanför, och det händer att det ligger någon och solar på en holme ganska långt ut, men det är ovanligt att de kommer nära land. Det är väl för varmt, och för lite fisk. ”Svärmor” kom över med kikaren i allra högsta hugg efter att hon sett vad hon trodde var en säl precis vid bryggan, men självklart var den borta och höll sig undan när vi stod där och kikade. Typiskt. Satt ute på verandan en stund och skrev lite med ett halvt öga ut mot vattnet, men jag fick aldrig någon skymt av någon säl. Mer än den här lilla rackaren, som ligger på fönsterbrädet.

Säl i keramik

Sen kom ovädret. Det ovädret. Spöregn, kolsvart himmel och åskknallar som kändes i hela stugan. Den liksom skakade lite. Min katt Bacon var måttligt förtjust i ovädret och kom inspringandes för att gömma sig under sängen när det var som värst. Själv tycker jag att det är ganska mysigt med åska, särskilt om man är inomhus med en fantastisk utsikt över spektaklet. Det var ganska snart över, och sen kom värmen tillbaka med råge. Det var riktigt hett i solen, det nästan brände på benen när jag satt ute och fikade.

Kvällens planer kanske involverar blåbär, tydligen ska det ju finnas mycket bär i skogen nu. Man ser bilar parkerade lite här och där längs vägen när man kommer åkande, så det kan hända att det är lite urplockat precis där, men någonstans borde det ju finnas tillräckligt till en paj. Ingen sommar utan minst en blåbärspaj. Regnet hänger lite i luften nu igen, så om det inte blir blåbär vet jag inte vad som händer, och kanske det är lika så bra.

Permalänk till denna artikel: http://argaklara.com/2015/07/formodad-sal-och-aska/

3 av 795Första..234..2550..Sista