Tristesskakor

I går bakade jag kakor, för första gången på evigheter. Det var nog i julas jag bakade senast, men det blir ofta så här på lantstället att jag inte har så mycket att göra på dagarna och det blir tråkigt när R har saker att göra hela tiden. Så vad bakade jag? Jo, någon slags tristesskakor. De blev ganska goda faktiskt, fast degen var nog godare än själva kakorna.

Kakor, pepparkakscookies. Bakar många tristesskakor på lantstället.

 

Det var tänkt att bli som pepparkakscookies ungefär, men sockret blev ganska karamelliserat och det smakade nästan kolakakor på sina håll. Inte dumma alls, men de blev snyggare att se på än de var goda att äta. Fast kakor är ju alltid kakor och de kommer att gå åt utan några som helst problem – kakor är ju alltid bättre än inga kakor.

Det kommer säkert att bli fler tristesskakor i sommar, för jag har inte särskilt mycket inplanerat och vi kommer nog mest att vara på lantstället. Jag är inte ens särskilt förtjust i småkakor, men ibland är det himla gott med en saftig kaka till kaffet. Så länge de inte dammar i käften för att de är så torra, det funkar inte. Ska försöka hitta några lite roliga recept i sommar – så långt ifrån de klassiska sju sorterna som vanligt…

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/tristesskakor/

Urggghh jäkla pollen!

Ugh, allt pollen håller på att ta kål på mig! Har ont i huvudet hela tiden, näsan och halsen kliar och och känns täppta konstant, och ögonen rinner och kliar. Har allergimedicin, och när jag tar en tablett så blir det hyfsat. I kanske tre-fyra timmar, och det är en om dagen som gäller för de där. De ska verka i ett dygn, men icke. Inte en chans. Jävla bindvävsfel.

Dessutom är det något mögel eller något i huset, som känns i sovrummet. Alltid när jag har gått och lagt mig. Efter fem-tio minuter är det tvärstopp i hela huvudet och allt kliar, och sen kan jag inte somna. När jag vaknar på morgonen är det som om jag inte egentligen har sovit. Glömmer liksom bort hur jobbigt allt det här varje år när det börjar bli varmt nog för att vara på lantstället lite längre, men det är samma visa jämt. Det där som är i sovrummet hänger visserligen med året runt och inte bara när det är säsong för pollen, men i kombination blir det inget vidare. Nåja. De närmaste dagarna ska jag och R återbetala tjänsten med att se efter vårt husdjur när vi var bortresta – vi ska vara hundvakt åt svärisarnas lilla vovve!

Svart hund, labradormix. Svärisarnas vovve. Pollen och hundvakt.

Eller ja, liten kanske var att ta i, den väger 32 kilo. 32 kilo kärlek eller 32 kilo kork, det beror på vem man frågar. Det ska i alla fall bli kul, vi får se om det går att fösa ihop både hund och katt under samma tak när de har lugnat ner sig lite och är trötta, eller om R får sova i deras hus…!

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/urggghh-jakla-pollen/

Natural History Museum i New York

Vi var på ganska många museer i New York. De flesta av de större, välkända museerna och så några mindre och inte särskilt välkända. Ett av de stora som var ganska maffigt var deras motsvarighet till Naturhistoriska riksmuseet, Natural History Museum. Uppstoppade djur, historiska föremål, reliker och konst i enorma utställningar. Det var så mycket att det inte gick att ta in allt. Och det var saker man (i alla fall jag) inte har sett någon annanstans förut. Vad sägs om en snäck-dräkt vid krig eller ritualer?

Dräkt gjord av snäckor på Natural History museum i New York

Ser ut som om den har slips också. Känner nog både en och annan som skulle rygga tillbaka vid blotta tanken på så många snäckor, haha! De flesta djuren på Natural History Museum var monterade i olika dioramor med vad som skulle efterlikna deras naturliga miljö. Allt såg självklart för perfekt ut för att se verkligt ut, men det var snyggt.

Lejon i diorama på Natural History museum i New York

Just konstföremålen de hade samlat på sig var riktigt imponerande. Allt från snirkliga guldföremål till skulpturer i diverse stenar, kristaller och mer ömtåliga saker som ben. Och så hittade jag en sån här staty också, som kommit dit från Påskön.

Staty från Påskön på Natural History museum i New York

Ja, det var ett riktigt imponerande stället. Dinosaurier i olika former fanns det också. Det tog nästan en hel dag att utforska hela stället, och för er som har sett ”Natt på museet” med Ben Stiller – det var här de filmerna spelades in, så det känns ganska bekant. Som de flesta andra ställen i New York, man har sett de så många gånger att man liksom känner igen sig eller känner sig hemma när man är där. Ganska skönt, faktiskt!

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/natural-history-museum-i-new-york/

Dietisten på besök

I går kom dietisten på besök hemma hos mig igen, det är ungefär tre veckor sedan jag träffade henne för första gången och hon skrev ut näringsdryckerna på recept. De har varit jäkla bra, faktiskt. Jag kommer på mig själv med att tänka att jag inte orkar fixa något att äta och försöker skjuta upp det så länge jag kan eller tills middagen i stället, men sen kommer jag på att jag har de där färdiga flaskorna. De är hur lätta som helst att öppna, och det är inte så svårt att räkna ut att de verkligen gör skillnad.

Nackdelen är ju att det blir en jäkla massa extra plastflaskor att ta till återvinningen, men det är på gångavstånd till och med för mig. Det kostar 300 spänn i månaden. Det är mer än vad jag vanligtvis spenderar på luncher eller frukostar till mig själv under en månad, men säkert betydligt mindre än vad de flesta har i sin matbudget. Två ägg är halva priset, en skål gröt kostar inte ens en krona.

Kokt ägg

Såg att någon på Matvett.se hade räknat ut vad en stor och näringsriktig frukost kostar;

1 portion havregrynsgröt med 1 msk hackad mandel, 1 msk russin, 2 dl mjölk, 1 ekologiskt ägg samt kaffe med mjölk.
(20 % av dagens energiintag, ca 400 kcal)
Pris: 7, 70 kr

Det är självklart bättre att käka det, och jag skulle vara betydligt mättare, men bara tanken på att både koka ägg och ta fram allt för att fixa något annat får mig att bli trött i händerna. Dietisten förlängde i alla fall receptet på näringsdrycker, och så kommer hon tillbaka om en månad. Bra.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/dietisten-pa-besok/

Amerikansk mat och matkultur

Vi käkade så mycket amerikansk mat vi bara kunde på semestern. I tre dagar ungefär, sen började vi längta efter sallad och kokt potatis, haha! Var så sjukt less på stekt mat, på bröd och på pommes frites, det gick knappt att undvika sånt. Vi hittade en bra diner där vi käkade frukost några gånger – inte särskilt billigt och inte alls nyttigt, men fräscht och så hade de faktiskt frukt på menyn. Och gigantiska portioner. Var ju tvungen att testa frukostpannkakorna, men utan sirap för det var den enskilt sötaste substansen jag någonsin smakat.

Amerikanska pannkakor med jordgubbar, amerikansk mat.

Förutom de saker man kanske främst förknippar med amerikansk mat, pizza, hamburgare och sådant, så försökte vi testa en massa saker som knappt finns i Sverige. Vi hade en populär korvkiosk i kvarteret bredvid, och där testade vi cheese dogs, chili dogs och corn dogs. Cheese dog, helt enkelt en korv med ostsmet på, var ganska menlös.

Cheese dog, amerikansk mat.

Chili dog var en korv med en skopa chili con carne på, och corn dog är en korv på en pinne som är inslagen i friterat majsbröd. Väldigt flottigt, men faktiskt inte så illa som jag hade förväntat mig. Annat som stod på menyn var bland annat Mac n’ cheese (som såldes i delidiskarna i en del mataffärer!), Sloppy Joes och crab cakes. Kaffet var beskt och blaskigt om man inte köpte en kopp äkta vara på Starbucks. Säkert någon rest från ransonerings- eller krigstider som blivit en vana.

Men det som verkligen skiljde sig åt jämfört med att gå ut och käka i Sverige är ljudnivån. Oavsett om det var på en diner, en hamburgerrestaurang eller på en hipp restaurang i Hell’s Kitchen så var det som att sitta och käka i en nattklubb. Allt är gjort av metall och plast, det finns inget tyg någonstans som dämpar ljuden, och alla är extremt högljudda – fast det måste man vara för att kunna prata med sin bordsgranne. Och så musik på det, med ganska hög volym.

Ibland var det så hög ljudnivå att det var rent ut otrevligt att sitta och käka när man var trött och ville ha lite lugn och ro, men det var faktiskt inte alls värst på de billiga snabbmatshaken. Nej, det var faktiskt inte alls kul. Det verkade vara en del av hela upplevelsen med amerikansk mat, konstigt nog, och folk gillade det. Men så är människor överlag vana vid att höras och synas så mycket det går hela tiden också…

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/amerikansk-mat-och-matkultur/