Smörgåsfascist

Jag är smörgåsfascist. Och vad innebär det? Jo, om jag ska äta en macka så måste den vara perfekt bredd med ett tunt lager smör över exakt varje del av mackan, och så måste pålägget täcka precis hela smörgåsen. Det får inte vara bitar av ost som sticker ut, en rund skiva skinka som bara täcker mitten av mackan och sticker ut på sidorna, eller ett tjockare lager av pålägget på ett ställe jämfört med på ett annat ställe. Helst ska kanterna på brödet skäras bort också, om det är mjukt bröd. Smörgåsfascist. Så här kan en perfekt knäckebrödsmacka se ut.

Smörgås med falukorv. Smörgåsfascist.

Knäckebröd har ju både för- och nackdelar. Den sorten jag oftast äter är rektangulär, och då är det väldigt lätt att få till pålägget bra. Nackdelen är att det är gropar i brödet, då det blir väldigt svårt att breda ut ett jämnt lager smör eller Bregott på det. Man får trixa lite. Har man en rektangulär smörgås och två runda skivor skinka som ska på, får man dela skinkskivorna på mitten, så att de får raka kanter och passar finfint.

Jag äter sällan smörgåsar, kanske just för att det tar sån jäkla tid att fixa i ordning dem. Dessutom är det ofta lite för mycket ansträngning för händerna att bre en macka och hyvla ost, så då är det lättare att bara kniva loss en bit ost och äta den som den är, eller ta några skivor skinka. De som väntar på smörkniven när jag gör en smörgås brukar bli irriterade, men jag är inte den enda i släkten som är smörgåsfascist. Hur vill du ha dina mackor?

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2014/11/smorgasfascist/

26 kommentarer

Hoppa till kommentarformuläret

    • Farsannovember 28, 2014 kl. 10:21
    • Svara

    Vi har ostpoliser i släkten också. Inga skidbackar här inte!

    1. Just ja, det är ju klart!

      • Petternovember 28, 2014 kl. 11:43
      • Svara

      Det är ju därför man uppfunnit färdigskivad ost. Spar både handleder och humöret. 😀

      1. Sant, det finns ett par sorter som är ätbara, men de som är billiga smakar bara blaha. Färdigskivad västerbotten eller kryddost har jag inte hittat än. 🙁

    • Petternovember 28, 2014 kl. 11:41
    • Svara

    Fascist? Jag tycker mer det verkar som att du är lite nojig och har någon form av tvångstanke kring smörgåsar.
    Jag är precis tvärtom. Kalla mig gärna smörgåsanarkist. Här gäller endast en regel. Salladen ligger ovanpå osten. ALDRIG under.
    Smörgåsar är som all annan mat för mig. Den ska hålla mig vid liv, inte vara snygg eller passa in i någon mall.

    Funderat på om du borde undersöka även skallen? 😀

    1. Haha! Jag har många matnojor, men det här är nog den värsta. Så länge jag faktiskt äter ser jag ingen anledning till att undersöka skallen. 😀 Sallad på osten? Aldrig i livet, då blir den ju inte platt nog!

      • Farsannovember 28, 2014 kl. 16:17
      • Svara

      Sallad ligger över huvud taget aldrig på mackor!

      1. Du har också fel!

          • Farsannovember 28, 2014 kl. 16:21
          • Svara

          Du vet väl att jag aldrig har fel?

            • Klaranovember 28, 2014 kl. 16:23
              Författare

            Fel igen!

    • Petternovember 28, 2014 kl. 12:18
    • Svara

    Blir inte platt med salladen under osten heller. Grönsaker ska ligga ovanpå pålägget om man ska göra en riktigt ”tvesula”. Ser ju bara löjligt ut med rödbetssalladen under köttbullarna. Därför ligger alltid tilltugget ovanpå det primära pålägget. Sallad eller inte.
    Jag är ju även ganska uppkäftig och kan gapa stort så buligt pålägg är ingen större grej för mig. Bara du blir lycklig får du göra som du vill men hälsar jag på ska salladen ligga ovanpå. 😉

    1. Du brukar inte ha fel men nu du! Man trycker till pålägget ovanpå salladen och tar bort det som sticker ut. Har man rödbetssallad eller dylikt kladd så ska det vara under, så man inte ser ut som en unge som lär sig äta själv efteråt. Jag är för övrigt inte bra på att gapa så stort, käken går ur led. 🙂

    • Piafianovember 28, 2014 kl. 16:17
    • Svara

    Jag måste nog vara speciell, rutknäcke med stark ost är gott! Lärdom a la mig: man brer sig ett gäng såna och låter dom mjukna i kylen. Ingen annan på jobbet bryr sig ens! Meeeen vad GOTT det är! Och mina påläggsbitar följer ju brödet; intressant! Leverpastej lever sin egen historia i samma ”ruta”… :-)Kram Piafia

    1. Haha, bra tips! Jag brukar micra knäckebrödsmackor med ost tills osten har smält, då blir de mjuka och fina! 🙂

    • Farsannovember 28, 2014 kl. 16:20
    • Svara

    Nej, Nej Nej!

    Lika vidrigt med mjuka knäckemackor som flingor som har legat längre än tio sekunder i filmjölk.

    1. Fel igen! Knäckebröd och ostbågar kan vara sega!

    • Farsannovember 28, 2014 kl. 16:32
    • Svara

    Gummi kan också vara segt. Och lika gott.

  1. Oh ja!

    • Petternovember 28, 2014 kl. 18:11
    • Svara

    Den där Farsan verkar vara en nykter snubbe. Jag kan acceptera Farsans åsikt om sallad då vi i övrigt är överens om både mjukt knäckebröd och goda korvar. 😀

    Gummi är grejer det. Lite tillsatt svavel och vulkaniseringen skapar underverk.

    1. Den där farsan är orsaken till att jag blev så vettig. Men det verkar ha blivit några småfel på vägen. 🙂

      • Farsannovember 29, 2014 kl. 00:28
      • Svara

      Jag är alltid nykter. Särskilt efter morgonsupen.

      1. Kommer den före eller efter morgonpromenaden?

          • Farsannovember 29, 2014 kl. 11:45
          • Svara

          Öh?

            • Klaranovember 29, 2014 kl. 12:04
              Författare

            Morgonsupen, ska den intagas före eller efter promenaden?

            • Farsannovember 29, 2014 kl. 13:29

            Före frukost, efter uppvaknande.

            • Klaranovember 29, 2014 kl. 14:30
              Författare

            Aha!

Kommentera!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.