Etikett: baka

Carlo’s Bake Shop

Vi bodde på samma gata som Carlo’s Bake Shop i New York. Ni vet, han som har det där fruktansvärda programmet “Cake Boss” – det är hans bageri. Buddy Valastro. Visst är tårtorna de gör fina, men hur mycket sugarpaste orkar man äta, och hur ska man ens orka titta på när han skäller på …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/carlos-bake-shop/

Tristesskakor

I går bakade jag kakor, för första gången på evigheter. Det var nog i julas jag bakade senast, men det blir ofta så här på lantstället att jag inte har så mycket att göra på dagarna och det blir tråkigt när R har saker att göra hela tiden. Så vad bakade jag? Jo, någon slags …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/05/tristesskakor/

Priset på bröd

Priset på bröd, ja. Helt ofattbart högt i de svenska butikerna. Brödet som säljs är oftast inte fermenterat, och det är svårt för kroppen att bryta ner. Men det är många kalorier per krona, och det är mer klimatsmart än kött. Bröd är ett måste för de flesta människor i världen, just för att mjöl …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/03/priset-pa-brod/

Vidriga semlor och gudomlig kardemumma

Semla

Jag hade något viktigt att säga. Jag är helt säker på det, men jag har glömt vad det var. Så jag tänker säga något om semlor i stället, eftersom vi tydligen är mitt i semmelterritorium så fort man närmar sig en butik eller ett café. Jag hatar semlor, av flera olika anledningar. Bullarna brukar vara …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/02/vidriga-semlor-och-gudomlig-kardemumma/

Sur mjölk

Ahhh slut mjölk igen! En liter räcker ungefär fem dagar (om R är hemma på helgen och också dricker kaffe), men mataffärerna här säljer så gott som alltid säljer ganska gammal mjölk, med bäst-före bara 3-4 dagar framåt i tiden. Enligt leverantören själv märker de mjölken med 8-9 dagars hållbarhet, så jag undrar hur länge …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/02/sur-mjolk/