Har haft ett långkok igång ända sedan lunch. Hittade en stor fläskkarré i frysen i går, och efter långvarig upptining så körde jag igång en gryta för några timmar sedan. Välkryddad och full med små hål där det gömmer sig saftiga katrinplommon. Brynt på högsta värme och sen har den fått koka i buljong med …
Etikett: buljong
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/01/langkok-pa-g/
dec 16 2015
Paella!
I går kväll lagade jag ju paella för första gången, eftersom jag hade lite chorizo över och fick en påse saffran när jag handlade mat för ett tag sedan. Resten av ingredienserna är sånt som jag i stort sett alltid har hemma; lök, vitlök, buljong, kryddor, grönsaker (i det här fallet tomater och sockerärtor) och …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/12/paella/
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/09/rensa-frysen/
jun 23 2015
Vita skor och storkok
I dag följde jag med hela familjen svärisar (med hund) till stan. De hade lite ärenden, och medan de tog hand om det gick jag in i första bästa skoaffär för att leta efter ett par vita skor. Mina förra, som jag fått begagnade, har limmats ett par gånger för att hålla ihop, ser allmänt …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/06/vita-skor-och-storkok/
feb 07 2015
Gårdagens pärs och en god risotto
Puh, vilken pärs det blev i går! Som tur var gick läkarbesöket ganska fort, så jag hade tid att kolla efter presenter innan jag skulle bli klippt. Men när jag väl satte mig i frisörstolen kände jag hur jäkla trött jag var, och bara tanken på att ta mig hem efteråt kändes helt överväldigande. Solen …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/02/gardagens-pars-och-en-god-risotto/
- 1
- 2