Jag gillar ju att laga mat, och experimenterar gärna hej vilt med kryddor och smaker. Men antalet kombinationer och varianter som finns att tillgå på kryddmarknaden i dag är ju oändligt! Jag tycker ändå att jag har en ganska stor kryddsamling, med tanker på att jag använder ganska mycket färskt också, men det är alltid …
Etikett: chiliflakes
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/10/dyra-kryddor/
sep 01 2012
Resterna från chilifesten
Häromdagen ägnade jag mig åt chilifesten här i köket, och jag undrade om någon kunde gissa vad det skulle bli. Det blev alltså en stor burk chiliflakes! Jag hackade alltihop i hyfsat små bitar och torkade det i ugnen i några timmar. Bitarna krymper när all fukt har försvunnit, och blir perfekta att smaksätta mat …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/09/resterna-fran-chilifesten/
- 1
- 2
