Tag: chilipulver

Tacopaj med tortillas

I går testade jag att laga något nytt och riktigt svennigt (med lika dålig klang som det ser ut), en klassiker på fredagsmysbordet: Tacopaj. Men inte en vanlig skittråkig tacopaj med vanlig pajdeg, köttfärs som är kryddad med kryddmix ur påse, salsa på burk, alldeles för mycket fet färdrigriven ”ost” och toppat med gräddfil. Aldrig …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/03/tacopaj-med-tortillas/

Resterna från chilifesten

Häromdagen ägnade jag mig åt chilifesten här i köket, och jag undrade om någon kunde gissa vad det skulle bli. Det blev alltså en stor burk chiliflakes! Jag hackade alltihop i hyfsat små bitar och torkade det i ugnen i några timmar. Bitarna krymper när all fukt har försvunnit, och blir perfekta att smaksätta mat …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/09/resterna-fran-chilifesten/