Såg ett roligt recept med blomkål i dag, som jag aldrig har provat eller ens sett förut! Det var som en stor köttboll. Jag gillar verkligen blomkål. Vet inte varför, för det smakar ju inte så himla mycket, men gott är det. Rå med dip eller mjukost. Lättkokt med smör. I asiatiska grytor. Mmm. I …
Etikett: gryta
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2017/05/kottboll-av-blomkal/
apr 12 2016
Utvärdering av matlagning
I morse kom arbetsterapeuten här för att göra en utvärdering om hur jag går tillväga när jag lagar mat. Och äter. Hade lovat att inte förbereda något alls, och så blev det. Som vanligt undviker jag för mycket gluten i vardagsmaten, så det brukar ju alltid bli potatis med något och sås, eller gryta/soppa. Sagt …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/04/utvardering-av-matlagning/
jan 12 2016
Långkok på g
Har haft ett långkok igång ända sedan lunch. Hittade en stor fläskkarré i frysen i går, och efter långvarig upptining så körde jag igång en gryta för några timmar sedan. Välkryddad och full med små hål där det gömmer sig saftiga katrinplommon. Brynt på högsta värme och sen har den fått koka i buljong med …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/01/langkok-pa-g/
nov 19 2015
Chorizo
Sa jag att R gillar korv? Ja, säkert hundra gånger. Han gillar verkligen korv, och säger att det går att mäta rikedom genom att jämföra hur mycket korv man har. Så när vi var på storcashen häromdagen handlade han inte bara pepparsalami till pålägg, han köpte även ett helt kilo chorizo. Han hade köpt de …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/11/chorizo/
okt 14 2015
Planering och stavmixer fixar biffen
Det går långsamt för mig att laga mat när axeln hoppar ur led hela jäkla tiden. Jag är så jäkla noga med att laga mat från grunden med mycket grönsaker för att få så mycket bra näring som möjligt eftersom min kropp inte tar upp sånt särskilt bra, men det betyder samtidigt att det blir …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/10/planering-och-stavmixer-fixar-biffen/
