Etikett: Italien

Solbrun och i bra skick

Klara Schmidtz

31 grader i skuggan och giftig algblomning, så man kan inte hoppa i plurret hur som helst – annars skulle jag ligga i vattnet. Nu ligger jag i skuggan och svalkar mig med isvatten. Tur att mobilen är en underhållningsmaskin för spel och musik när man inte har så mycket att göra! När jag badade …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2018/07/solbrun-och-i-bra-skick/

En ny vän

Det blev en tripp in till stan i dag, för lunch med rara jazzsångerskan Sara Paues. Det var hon som var värdinna för kräftskivan jag var på häromsistens, där jag inte kände någon förutom henne. Vi mötte upp varandra mitt i vimlet, och gick till en italiensk restaurang i Gallerian för att luncha. Det blev …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/09/en-ny-van/

Sås Amore

Såg en lustig meny på en vägkrog som låg intill en mack vi stannade vid, på vägen hem från lantstället. Där serverade de Äggstekt fisk med sås Amore. Har de doppat firren i ägg innan de steker den, som när man panerar något men utan den faktiska paneringen? Eller steker de fisken tillsammans med ett …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/09/sas-amore/

Busvissla

Vet ni vad som hände häromdagen förresten! Jag var på väg för att möta vännen E på stan, och så gick det förbi en kille som busvisslade åt mig! Hahaha! Det har inte hänt på hur länge som helst! Visst har man väl råkat ut för diverse snuskiga ord när man har mött någon, eller …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/08/busvissla/

Skumbollsbak

Skumbollar, gräddbullar, mumsmums med italiensk maräng.

Jag glömde ju berätta att jag provade att baka skumbollar, gräddbullar, kokosbollar eller vad du vill kalla dem. Jag hittade några recept på italiensk maräng som verkade bra, men inte i ett enda stod det hur mycket det blev! Och eftersom jag bara ville göra lite grann för att prova, så tog jag det som …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/05/skumbollsbak/