Etikett: lättlagat

Pulled pork

I går körde vi ett långkok. Fläskkarré med katrinplommon och äpplen, som fick koka i en halv evighet. Den stod på spisen sisådär fyra timmar, för den blir ju egentligen bara bättre ju mörare den blir, fast jag tror att det blev en aning för länge. Det gick nämligen inte att skära den varken med …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/04/pulled-pork/

Fortfarande mätt…

Laxtoast med pepparrotskräm

Det känns som om jag inte har gjort så mycket annat än att äta och vila i en dryg vecka nu – och det har jag ju faktiskt knappt gjort heller. Jag är fortfarande mätt efter den stora menyn på nyårsafton, och för att spä på det hela lite ytterligare åt vi middag hos Rs …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/01/fortfarande-matt/

Restaurang Ägg och Bacon

Jag har en skitbra affärsidé för en restaurang i stan. En som enbart serverar ägg och bacon, i olika former. För det är ju precis det man är sugen på efter en utekväll, som en god frukost, som en brunch, lunch eller en lätt middag. Dessutom passar det nästan alla, från de som går på …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/08/restaurang-agg-bacon/