Ja, jag har fått dille på blomkål, som jag ofta får när det är säsong. Det är så jäkla gott, antingen rå eller lätt kokt med smör och salt. Men det bästa är att det går att byta ut vilket kött, vilken fisk eller fågel som helst mot blomkål i en gryta eller soppa, eller …
Etikett: mos
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2015/01/dille-pa-blomkal/
apr 07 2014
Krämigt…?
Jag vet inte varför jag avskyr ordet krämigt så mycket. Men det gör jag – innerligt och passionerat! Det används lite på fel sätt också, som en direkt översättning av engelskans ”creamy” – gräddigt. Och gräddigt är väl inte alls vad folk oftast menar när de säger krämigt? Eller? Om jag har förstått det hela …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2014/04/kramigt/
aug 05 2013
Lunchmeny och nya ord
Apropå den där ”hund baren” jag skrev om häromdagen (en hink med vatten utanför en uteservering), här kommer en snutt av en lunchmeny från restaurangen där hinken stod. De serverade flera sorters cremé, någon sort nästan varje dag. Just den här dagen var det gräslökscremé, till stekt sej. Men vafan, cremé? E med akut accent …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/08/lunchmeny-och-nya-ord/
