Etikett: oregano

Stor svamp

Stor svamp

Svamp är ju gott, ibland, en del sorter, men andra sorter är ganska äckliga och fula. Jag hittade ju någon sorts slemsvamp eller snyltrot förra året som såg helskum ut, och bläddrar man genom en svampbok hittar man garanterat något man aldrig sett förut. Stor svamp, som fotbollar, krusidulliga dylika som ser ut som blomkål, …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/09/stor-svamp/

”Vad ska vi äta?”

En perfekt fin paj med kyckling och soltorkade tomater

Vad ska vi äta till middag i dag? Den eviga frågan. Vissa här hemma (läs älskaren R) har det så bra att han får säga vad han är sugen på – utifrån vad som finns i frysen, och så lagar jag det till middag dagen efter så att det är klart när han kommer hem …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/08/vad-ska-vi-ata/

Färska örter

Plockade tre knippen örter; oregano, lite citronmeliss, ett par olika sorters timjan, lite rosmarin och dragon på lantstället, som jag torkar och ska använda i vinter. De smakar betydligt mer och bättre än de halvdöda dammtussarna de säljer på glasburk i mataffärerna. De håller på att slå ut i blom, så vi klippte ned det …

Fortsätt läsa

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2012/07/farska-orter/