I dag, på julafton, får i genomsnitt 127 svenskar en hjärtinfarkt, jämfört med ungefär 70 en vanlig vardag. Det är en jävligt kraftig ökning, och jag kan inte se något annat samband än att folk stressar för mycket och anstränger sig för hårt för att fira jul. Dessutom är risken att drabbas av hjärtinfarkt 25 …
Etikett: bröd
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/12/varning-hjartinfarkt/
nov 20 2013
Brödbak i bakmaskin
Älskaren R ställde till med brödbak häromdagen. Sist han försökte sig på något liknande med ett olivbröd gick det helt åt helvete, men det var inte helt och hållet hans fel den gången. Eller jo, det beror ju på hur man ser det. Jästen han använde (torrjäst) hade sista förbrukningsdag någonstans i närheten av ett …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/11/brodbak-bakmaskin/
sep 25 2013
Baka bröd med gammal jäst
När vi var på lantstället i helgen kom älskaren R på att han skulle baka bröd. Det har han kommit på kanske en gång i veckan ända sedan i början av sommaren, men det har aldrig blivit av. Jag brukar baka bröd någon gång då och då när vi är där, och hemma har jag …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/09/baka-brod-med-gammal-jast/
sep 11 2013
En perfekt smörgås
Ni vet väl att jag är smörgåsfascist? Jag äter inte mackor varje dag, men när jag gör det vill jag ha en perfekt smörgås. Det är väldigt noga att ”smöret”, jag använder Bregott, är väldigt jämnt fördelat i ett ytterst tunt lager över hela smörgåsen. Är den inte platt, som till exempel en sån där …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/09/en-perfekt-smorgas/
mar 16 2013
Hamburgare
Jo, det blev alltså en hel del mat i går kväll. Jag och älskaren R gjorde hamburgare, och det var sjukt gott. Ett kilo köttfärs blev till sju biffar i varierande storlek, några på ungefär 100 gram, och några på 150. Alla verkar ju tycka att hamburgare ska göras på olika sätt, men jag har …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/03/hamburgare/
