Fisk

Målade en liten fisk i akrylfärg. Jag gillar fisk. Gott. Inte så dumt att fiska heller. Nu var det visserligen en halv livstid sedan jag gjorde det sist, men det var kul då. Vore kul att få något större än strömming och mört på kroken någon gång, kanske nån sån här typ.

Fisk i akrylfärg

.Vet inte riktigt vilken slags firre det ska föreställa, men jag antar att det är nån typ av djuphavsmarulk. Kanske skulle ha målat en liten lykta framtill också, men det tänkte jag ju inte på förrän allt var klart.

Det händer verkligen inte mycket i livet just nu. Sitter hemma och jobbar med det jag kan, så det blir mycket målat. Jag har inte producerat så värst många olika tavlor, men varje grej tar mig flera dagar. Ibland ett par veckor. Målar lite då och då, funderar på hur jag ska måla, och låter sakerna mogna ett tag innan jag fortsätter.

Med tanke på hur långsamt det går med vaccinationerna, inte bara i Stockholm utan i hela landet, lär det dröja ett tag till innan jag får någon spruta. Så jag kanske hinner med några små konstverk till. Det är så sjukt mycket grejer jag ska göra när jag blir vaccinerad. Käka en massa god mat. Har knappt ätit något jag inte lagat själv på över ett år. Lyssna på en massa musik. Oj oj oj. Som jag längtar.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2021/03/fisk/

Gå inte i maten

Alltså, katterna har var varit ett sjukt bra sällskap hela hösten och vintern när jag har varit hemma, isolerad och uttråkad. De är alltid med och intresserar sig för allt jag gör, förutom när jag övar. Jag skulle nog säga att deras favorithobby är matlagning. Möjligen städning, det är tydligen skitkul. Men allvarligt grabbar, gå inte i maten.

Katt och tassavtryck i pizzadeg. Gå inte i maten.

Pffft. Köpte ett pizzakit en dag, lade ut det på en plåt, började hacka grejer att lägga på. Vände ryggen till i högst 10 sekunder och då var det någon som tyckte att det var helt ok att gå i maten och sätta ett par tassavtryck i pizzadegen.

Man blir jäkligt snabb och får bra reflexer när man har djur eller barn eller nåt som försöker göra något de inte får göra. Alltid nåt. Men den här gången hängde jag inte med. Och jo, det blev pizza ändå, jag skar bara bort två rutor där tassavtrycken var innan jag fortsatte. Det var i alla fall ingen som hann slicka på nåt.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2021/03/ga-inte-i-maten/

Hembakta Oreos

Nåt man kan äta mycket av när man är ensam och har tråkigt hemma är ju Oreos. Spröda chokladkex med någon slags vaniljfyllning. Fast jag tänkte att det måste ju bli godare med hembakta Oreos än de man köper färdiga. Dessutom bakar jag ofta när jag har tråkigt. Ergo: Jag var tvungen att testa.

Så var hittar man ett recept på hembakta Oreos? Jag utgick ifrån ett recept på Tasty, men det var inte helt hundra. Det stod att man skulle ha 250 g vetemjöl och 150 g ”mörkt kakaopulver”. Men det hade bara blivit en torr och bitter kaka om du, som vi oftast gör i Sverige, använder oss av typ Fazers Ögonkakao. Den varianten de använder i receptet är nämligen sötad.

Själva kexet ska inte vara så himla sött, utan det är fyllningen som gör det. Smörkräm. Har inga bra kakformar så jag använde champagneglas när jag bakade ut själva kexen. De blev sjukt fina.  Och faktiskt de godaste kakorna jag någonsin bakat.

Hembakta Oreos

Hembakta Oreos

Deg:
-225 g rumsvarmt smör
-275 g strösocker
-1 tesked salt
-2 stora ägg
-250 gram vetemjöl
-75 gram kakao
-½ tesked bikarbonat

Fyllning:

-115 g rumsvarmt smör
-240 gram florsocker
-1 tsk vaniljarom eller 2 tsk vaniljsocker

  1. Vispa smör, socker och salt med elvisp tills det blir vitt och fluffigt.
  2. Knäck i ett ägg i taget och vispa till en jämn smet.
  3. Sikta mjöl, kakao och bikarbonat i en skål och blanda om.
  4. Häll de torra ingredienserna i de smör- och sockerblandningen. Blanda tills du har en jämn deg.
  5. Häll ut degen på bakbordet och forma den till en platt fyrkant. Slå in den i plastfolie och låt den vila i kylen i minst en timme.
  6. Sätt på ugnen på 160˚C.
  7. Ta ut degen från kylen och dela den i fyra delar, så att de håller sig kylda längre medan du arbetar.
  8. Kavla ut degen tills den är knappt en halv centimeter tjock.
  9. Använd en kakform eller ett litet glas (typ champagneglas) och börja stansa ut kakor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, med minst 1 centimeter mellan varje kaka.
  10. Mosa ihop det som blir över när du har stansat ut dina kakor, kavla ut igen och stansa ut fler kakor. Upprepa med resterande delar av degen.
  11. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt svalna på ett galler.
  12. Vispa smöret, vaniljen och florsockret till fyllningen med elvisp i en skål tills det är ljust och fluffigt.
  13. När kakorna har svalnat helt, bred ganska mycket fyllning på ett kex och tryck ihop det med ett annat till en sandwich. Det blir snyggast om du har kexens botten inåt, såklart.
  14. Tryck ihop dem lite och skrapa bort det som eventuellt hamnar utanför kanten.
  15. Ät.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2021/03/hembakta-oreos/

Använder du munskydd?

För några dagar sedan var det ett år sedan jag senast var i stan och träffade folk. Sedan dess har jag varit isolera. För mig som är i riskgrupp är det inget snack om saken med munskydd. Allt som kan minska risken för att jag blir smittad är bra, alltså använder jag munskydd om jag tvingas vara lite för när någon. Som tidigare i vintras när jag var tvungen att åka bil till en begravning jag skulle spela på. Självklart hade chauffören också munskydd.

Men det är många som struntar i munskydd när de åker tunnelbana i rusningstrafik eller går in i en affär. Många som inte bryr sig om de blir smittade eller smittar någon annan. Många som inte fattar att jag och andra faktiskt kan dö. Eller att fler än 12000 människor redan har dött i Sverige.

Men det är ju bara åldringar som har dött.” Nej, inte alls. Och även om det var det, vad är det för jäkla människosyn? De har arbetat hårt hela livet och gjort så att vi kan ha det så bra som vi faktiskt har det idag. Det gör inget om de människorna dör, för de är ändå över 70? Pfft. Makes me sick.

Klara Schmidtz i munskydd

Respekt och hänsyn kostar inget

Tycker man har fått en större inblick i hur sjukt respektlösa och rent ut sagt dumma många människor är, nu i pandemin. Folk som reser utomlands, festar eller träffar andra i onödan . Eller inte bryr sig om att hålla avstånd där det är kö eller trångt.

Det har funnits många tillfällen när jag skäms över att känna folk som har uttryckt saker som ”Gå inte ut om du är rädd att bli smittad då”. Jag har rensat rejält bland mina kontakter. Istället för respekt och hänsyn i en unik tid i modern historia, så beter sig folk som idioter.*

Hur svårt kan det vara att bara anpassa sig till det fåtal kompisar man har som är i riskgrupp, de få gånger man ses? Eller att kliva åt sidan och inte gå två eller tre i bredd när man möter någon på en gångväg? Det kostar inget extra att visa lite hänsyn och vara respektfull mot andra. Två meter är ungefär lika långt som en normalstor säng för vuxna. Det finns knappt någon som kan säga att de alltid har hållit avståndet. Det är nästan aldrig någon som kliver åt sidan när de möter någon.

Och generellt är ursäkter som att det är obekvämt att bära munskydd ganska ynkliga i jämförelse hur obekvämt det är att ligga på intensiven. Kan inte alla bara öka sin nivå av respekt, tolerans, omsorg och hänsyn i några futtiga månader, tills de flesta är vaccinerade?

Nej, ett munskydd kanske inte spelar så stor roll. Men ju fler som använder dem, desto bättre. Och det är en väldigt liten uppoffring om det minskar risken för att någon ska bli sjuk och kanske dö. Använder du munskydd när du handlar eller åker kommunalt?

*Självklart inte alla. Men fler än jag någonsin hade trott.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2021/03/anvander-du-munskydd/

Chili, jordgubbar, smultron och sockerärter

Förra året odlade jag ett par olika sorters chili, paprika, tomater och kattmynta. Just chili verkar vara himla lätt att lyckas med, det blir alltid fina plantor och stor skörd. Har sått diverse chiliplantor flera gånger förut och lyckats bra, så ock denna gång. Det är två olika sorter, Cayenne till vänster och milda Lombardo till höger.

Röd chili

Hinner inte käka dem lika fort som de mognar, så jag har torkat det mesta. De ligger i en skål på en skänk i köket, och ibland snor katten en och använder som leksak. Väntar fortfarande på att han ska råka bita hål i den – hittills har det inte hänt, men det är nog bara en tidsfråga. Förhoppningsvis slutar han stjäla dem då.

I år har jag planterat jordgubbar, smultron, chiafrön och sockerärter. Ska dessutom få en spännande sorts chiliplanta av någon som är expert i ämnet. Chiafröna är mest för skojs skull. Läste att man kan plantera de frön man köper för att äta, och det kan bli en hög, vacker växt med blå blommor. Om den inte fryser ihjäl.

Jordgubbarna och smultronen däremot, de har jag kanske lite för höga förväntningar på. Är ofta för snål för att köpa jordgubbar, och när man väl köper dem smakar de inte alltid särskilt kul. Återkommer med bild på mina små plantor när man faktiskt ser att de är plantor, och inte bara en liten grön grodd som de är i dagsläget. Odlar du något i år?

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2021/03/chili-jordgubbar-smultron-och-sockerarter/