Reseplanering

Kollar på kartan för att få lite tips och idéer på vart jag kan resa i helgen. Jag måste bli lite bättre på reseplanering.Ritning över min lägenhetDet är min lägenhet, alltså. Är självfallet fortfarande isolerad eftersom jag är i en riskgrupp (lungorna). Sedan den 11 mars. Jag har förvisso träffat ett litet antal människor. De har kommit hit och vi har setts utomhus, men det räcker inte riktigt. Vill kramas, vill leka, vill spela, vill umgås. Men jag kan inte. Jag har ingen möjlighet att kunna åka härifrån. Det innebär att jag får förlita mig på att någon kommer hit och tar en promenad med mig. Eller en kaffe i solen på en bänk utanför. Antingen det, eller så är jag hemma i min lägenhet.

Missförstå mig inte, jag älskar min lägenhet. Den är modern och dessutom har den allt jag behöver. Men när den är allt jag ser… Nja. Jag är förvisso ute och går en del, varje dag när jag kan och det inte regnar eller blåser för mycket. Men sen kommer jag hem till min lägenhet igen. Och igen.

Så jag kollade i min kalender och såg att den råkade vara helt tom, och det är ytterst få som orkar eller kan anstränga sig för att ta sig hit och hälsa på. Vilket gyllene tillfälle  för lite reseplanering! Till badrummet kanske? Eller sovrummet? Oj oj, vilka äventyr som väntar.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2020/06/reseplanering/

Bekvämare odling

Vi brukar odla något varje år på lantstället. Jag tycker generellt att det är ganska jobbigt med odling eftersom jag har rygg- och ledproblem som gör att jag har svårt att böja mig, men R sköter vattning och ogräs. Jag tittar mest på och tar hand om den eventuella skörden. Det låter väl rättvist?

Rabatterna och jordplättarna är små och svåråtkomliga. Tomten är väldigt kuperad och stenig. Han har byggt ett litet växthus, men man måste ju ändå ner på marknivå för att göra något där inne. Något jag faktiskt kan göra, vilket är perfekt om man är nybörjare eller inte vill jobba direkt på marknivå, är att odla i pallkrage.

Odla i Pallkrage. Enkel och bekväm odling.

ImpectaEn pallkrage är helt enkelt en träram som vanligtvis används inom industrin för att fixera produkter som är packade på en lastpall. Man kan vika ihop dem, stapla dem på höjden och ställa dem nästan var som helst, så det är inte konstigt att trädgårdshandeln också säljer dem. Det betyder alltså att jag kan ställa några stycken på varandra för att komma upp i bekväm nivå.

Flexibelt och snyggt

Jag behöver inte gräva något trädgårdsland heller, det går att fylla pallkragarna med jord och odla direkt. Nästa år kan jag flytta pallkragarna till en annan plats, om det inte blev som jag tänkt mig. Och så kan jag måla dem i en snygg färg om jag vill. Falu rödfärg finns i grått och svart också och passar bra i de flesta trädgårdar.

Jag har helst saker som går att äta i min odling. Tycker att det är så mycket godare att äta något man själv producerat, oavsett vad  det är. Potatis, lök, primörer, bladgrönsaker och gurkväxter trivs särskilt bra i pallkragar, men det går självklart att odla i stort sett vad som helst.

I år odlar vi några sorters chili, paprika, persilja, potatis, jordgubbar och rabarber, plus en riktigt spännande grej; kattmynta. Mina små luddiga fyrbenta vänner älskar den, och alla katter i området kommer dit och hälsar på. Nästa år funderar jag på att odla olika slags lökväxter och kanske ärtor. Eller smultron.

Odlar du något i år?

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2020/06/bekvamare-odling/

Kanelbullar

Jag är en sån som ägnar mig åt tristessbak. När jag har urtråkigt i mer än ett par dagar börjar jag baka, gärna kanelbullar eller roliga sorters kakor. Som de här perfekta syltkakorna. Jag vill inte nödvändigtvis alltid äta upp det jag bakar, utan det är mest för att ha något att göra i ett par timmar. Jag gillar att bjuda på hembakta saker, men det är lite ont om gäster nu.

Kanelbullar är något som bör finnas i varje frys, enligt mig, så självklart har jag gjort det ett par gånger under isoleringen hittills. Testade lite nya grejer när jag bakade bullarna, och de blev faktiskt de bästa jag någonsin gjort.

Om man gör vanliga snäckor är tricket att inte ha för många varv – degen ska vara ganska tjock. Skär bullarna med vass tråd, typ tandtråd (utan mintsmak) istället för med en kniv, så blir de runda och fina istället för hoptryckta.

Kanelbullar

Genidrag och tips

Istället för bara smör, socker och kanel i fyllningen, gjorde jag egen mandelmassa och blandade den sedan med smör, brunt socker och kanel. Detta så att den inte ska rinna bort eller absorberas av degen lika lätt.

Ta inte för lite kanel. Det ska vara typ fem gånger så mycket som det står i alla recept. Likadant med kardemumman som ska vara i degen. Och jag gjorde mycket fyllning, så där så att man tänker “Jävlar, jag kommer att ha fyllning över till 20 extra bullar“. Exakt så mycket ska det vara i dem.

En annan sak jag provade var att lägga kanelbullar i muffinsformar av papper och sedan ploppa ner dem i muffinsplåtar. Det var ett genidrag, om jag får säga det själv. De blir mycket högre, vilket också innebär att man slipper det värsta som kan hända: torra bullar.

Kanelbullar. Tristessbak - bakar när jag har tråkigt.

Det är också viktigt att grädda dem en mycket kortare tid än man tror. Annars blir de alltid torra, särskilt om man fryser dem. Om de ska frysas blir det alltid bättre, och då menar jag ljusår bättre, att frysa in dem ogräddade.

Styckfrys först och lägg sedan i en påse. Ta fram vartefter man ska äta och baka dem, det tar inte mycket längre tid än att tina dem, och det blir mycket bättre. Precis som de gör i butiker och på en del caféer. Och så ska det vara mycket pärlsocker på. Mycket.

Nån som blir lite sugen på kanelbullar…?

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2020/05/kanelbullar/

Emotionellt bagage

Vad är egentligen emotionellt bagage?

Det kanske bäst kan beskrivas osäkerheten som vi överför från våra tidigare erfarenheter. Du kan ärva ditt bagage från familjen. Eller så kan du själv utveckla det efter att ha haft en tragisk eller stressande upplevelse. Känslomässigt bagage gör oss osäkra. Dessutom är det en anledning till att det kan vara svårt att lita både på andra och på sig själv.

Eller så är emotionellt bagage helt enkelt en resväska som är sur och ledsen för att den inte får åka på semester i år på grund av Corona-krisen. Som min.

Bagage, resväska. Emotionellt bagage.

Så nu står den här och surar. Emotional baggage is the worst.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2020/05/emotionellt-bagage/

Utväxt och naturlig grå färg

Nuförtiden är man alltså tvungen att klippa sitt eget hår, om man är i en riskgrupp och inte kan träffa andra. Även de som inte är i någon riskgrupp bör ju undvika att vara för när andra människor, så när jag är ute och promenerar ser jag väldigt många fler med ganska stor utväxt i håret än tidigare. Ser även fler kepsar och sjalar på huvuden än tidigare, framförallt på tjejer och kvinnor. Kanske de inte vill visa upp sin naturliga look, eller så har jag missat nåt i modet. Igen.

Ni som känner till lite om EDS vet att även luftrör kan vara överrörliga och att man titt som tätt hamnar på sjukhus av helt vanlig hosta, men kanske även att lungorna består av bindväv. EDS är en bindvävsdefekt, vilket kan resultera i något oerhört dåligt i samband med covid-19. Ergo, jag kan inte träffa någon.

Är på dag 72 av isolering nu tror jag, vet inte exakt, tappade räkningen någon gång efter 20. Men jag vet att den 10 mars var jag ute på stan för sista gången. Och det var nog kanske en månad innan det som jag senast var hos frisören.

Eftersom jag har en väldigt kort frisyr resulterade det ganska snabbt i att det såg ut som om jag hade en mopp på huvudet. För två veckor sedan fick jag nog, och klippte mig själv. Det var inte särskilt lätt, men med maskin, sax och urtunningssax blev det så här. Framsidan är faktiskt helt okej, är inte helt olik mig själv.

Resultatet?

Klara Schmidtz efter att ha klippt sitt eget hår under Corona-krisen

Baksidan, not so much, inte direkt salongskvalitet, men det duger åt mig hemma och när jag är ute och går. Om någon vill garva, varsågod. Kul att göra någon glad. Dessutom har det kommit fram en del grå stråk på sidorna och lite i luggen. Ser ingen idé med att färga håret nu.

Nu har det alltså gått två veckor sedan jag klippte mig, och jag har jämnat till det lite allt eftersom. Ser riktigt bra ut, om jag får säga det själv. Men jag kan ändå säga att en av de första sakerna jag gör när jag kan träffa folk igen, oavsett om det är i sommar eller om jag måste vänta tills nästa år, är att boka tid hos frisören.

Kanske folk i allmänhet blir mer naturliga efter det här, när de har vant sig vid att vara som de är? Kommer vi att få se mer utväxt, korta naglar och tunna läppar i sommar? Jag hoppas det.

Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2020/05/utvaxt-och-naturlig-gra-farg/