I går skulle jag tillaga en zucchini som låg och började se tråkig ut i kylskåpet. R är inte så förtjust i zucchini, för han tycker inte att det smakar något. Vi hade tagit fram lite fisk ur frysen, men det skulle inte räcka till matlåda. Jag tänkte äta den där grönsaken själv så att …
Etikett: zucchini
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2016/08/zucchini-med-svampsmak/
sep 18 2014
Zucchini med panko
För ett tag sedan skrev jag ju om panko, och hur jäkla gott det blev att panera fisk med det. Samtidigt skrev jag att jag var ju tvungen att testa lite allt möjligt, för det kan ju inte bli annat än bra. Så häromdagen blev det pankopanerad zucchini! Zucchini smakar ju inte så mycket i …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2014/09/zucchini-med-panko/
aug 31 2014
Panko
För ett par dagar sedan lånade jag något ”svärmor” hade köpt – panko. Det är som ett slags jäst ströbröd, som man kan smaksätta med lite vad som helst. Salt och peppar, chili, parmesan eller vad man nu har till. Jag panerade fisk, och det blev så jäkla bra! Tusen gånger (minst) sprödare än att …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2014/08/panko/
aug 23 2013
Dubbel-lök och köttfärssås
Jag puttrade ihop en rolig köttfärssås häromdagen, och till det behövde jag bland annat en lök. Eftersom de växer så bra i min lilla odlingslåda utanför verandan så tog jag helt sonika tag i blasten på en och drog upp den. Blasten på löken bredvid följde med, och jag tyckte att det var en aning …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/08/dubbel-lok-och-kottfarssas/
jul 28 2013
Grillspett
Grillspett är gott. Det är så jäkla enkelt att bara trä på lite vad som helst på ett spett, krydda det med lite vad som helst, och grilla det. Jag och älskaren R gjorde några grillspett häromdagen, en variant med marinerat fläskkött (absolut inte det man köper färdigmarinerat – extra dyrt och inte lika gott …
Permalänk till denna artikel: https://argaklara.com/2013/07/grillspett/
- 1
- 2
