Hittade sex gamla pepparkakor i en stor låda i skafferiet. Gamla var väl kanske inte riktigt rätt – kakor blir aldrig särskilt gamla här – men de skulle lätt ha kunnat försvinna till nästa jul där uppe. Det blev ett lagom bra helgfika, och jag hade självklart ädelost på mina. Det är den bästa sortens pepparkaksfika!
R hatar kombinationen med ädelost, men jag förstår inte hur han inte kan gilla det. Han älskar pepparkakor och han älskar ädelost. Jag tycker att det är verkligen få saker där ädelost passar så bra som det gör till pepparkakor – det är bättre än vilka andra sorters vanliga kex som helst.
Nu dröjer det 10 månader till vi köper pepparkakor igen. Det är en av få sorters småkakor som är godare när man köper dem än när man bakar dem själv, men jag skulle faktiskt inte få för mig att köpa några mitt i sommaren. Pepparkaksfika hör liksom vintern till, helst med glögg till, och så ädelost eller bara smör på. Mmmm.